Higiene y Manipulación de Alimentos – Curso SENA
Mi nombre es Miguel, y como apasionado educador, me complace compartir con ustedes la relevancia de mantener una alimentación de CALIDAD. Esto implica consumir alimentos que no dañen nuestro cuerpo. Por tanto, es fundamental la correcta selección y preparación higiénica de estos. En este marco, el curso del SENA enfatiza en las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos.
Prevención de enfermedades a través de la higiene alimentaria
La higiene en la manipulación de alimentos no es solo un protocolo, es una barrera contra enfermedades. En este curso, se aborda cómo y cuáles enfermedades se transmiten por alimentos, las estrategias para protegerlos, la importancia de la higiene ambiental y la forma correcta de manipularlos.
Contenidos y duración del curso
El curso tiene una duración total de 40 horas, durante las cuales se cubrirán los siguientes temas:
- Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
- Protección de los alimentos
- Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos
- Higiene Personal y Alimentos
Los participantes del curso tendrán acceso a múltiples actividades, documentos, foros y chats. Cada estudiante contará con el apoyo de un tutor que lo acompañará en el proceso educativo. Para aprobar, es necesario completar satisfactoriamente el 70% de las actividades calificables propuestas.
Requisitos para el curso
Para inscribirse en este curso, es vital poseer una actitud investigadora, ser constante y tener un manejo básico de herramientas de la educación virtual, como navegación en Internet y el paquete Office.
Datos importantes del curso
| Tema | Descripción |
|---|---|
| Nombre del curso | Higiene y Manipulación de Alimentos |
| Institución | SENA |
| Duración | 40 horas |
| Requisito de aprobación | 70% de actividades aprobadas |
| Requisitos técnicos | Manejo básico de Internet y paquete Office |