Curso de Elaboración de Productos de Panificación – SENA Virtual
Soy Miguel, y quiero compartir con todos ustedes un valioso conocimiento sobre una oportunidad formativa que brinda el SENA en Colombia. ¿Sabías que el pan, además de ser una fuente esencial de alimentación, es un acompañante en diversos platos? Profundiza tus habilidades en la elaboración y comercialización del pan a través del programa virtual que ofrece el SENA.
Descripción del Curso
Este curso, que tiene una duración de 40 horas, te permitirá adentrarte en el fascinante mundo de la panificación. La formación cubre:
- Materias primas
- Maquinaria y equipos para el procesamiento
- Empaque
- Elaboración de tortas
Proceso de Elaboración de Productos de Panificación
El arte de la panificación comprende diversos procesos esenciales. Aquí te presento una visión general de los pasos a seguir:
- Mezcla de la harina con el agua
- Reposo para que la masa leve
- Horneado para cocer la masa
- Enfriado hasta alcanzar la temperatura ambiente
Requisitos y Competencias
¿Deseas unirte? Toma en cuenta que esta formación está dirigida a aquellos con interés en la Elaboración de Productos de Panificación. Deberás tener dominio en herramientas informáticas y de comunicación, dedicando mínimo dos horas diarias para el óptimo aprovechamiento del curso. Al culminar, serás capaz de supervisar procesos de panificación y pastelería, acorde a las normativas vigentes.
Inscripción
La inscripción es permanente. Puedes acceder a través del portal SENA SOFIA Plus para realizar tu registro.
Tabla Resumen
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Modalidad | Virtual |
| Duración | 40 horas |
| Requisito principal | Manejo de herramientas informáticas |
| Habilidades desarrolladas | Supervisar procesos de panificación y pastelería |