Todo sobre el programa: Técnico en Corte y Venta de Carnes
¡Hola! Soy Martín y quiero compartirte lo que sé sobre este interesante programa ofrecido por el SENA en Colombia. El SENA se ha dedicado por años a la formación técnica y tecnológica de los colombianos, brindando oportunidades y conocimientos de calidad.
¿En qué consiste ser un Técnico en Corte y Venta de Carnes?
El técnico está capacitado para manejar con precisión el tipo de carne que se va a cortar y conoce las mejores técnicas para venderla. Es esencial que comprenda y aplique la normativa vigente sobre manipulación de alimentos. Además, debe tener una planificación adecuada de la producción, basándose en previsiones de ventas y costes.
Detalles del programa
- Lugar de realización: Presencial
- Tipo de programa: Carrera técnica
- Requisitos adicionales: Ninguno
Habilidades que desarrolla
- Implementar prácticas de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo acorde con la normativa y políticas de la organización.
- Cortar los cadáveres de animales siguiendo los requisitos técnicos y sanitarios.
Resultados de aprendizaje en la etapa práctica
- Emplear el razonamiento cuantitativo en interacciones empresariales, sociales y personales cuando las cuestiones puedan ser abordadas numéricamente.
- Almacenar artículos siguiendo las tácticas y planes de merchandising.
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Programa | Técnico en Corte y Venta de Carnes |
| Lugar de realización | Presencial |
| Tipo | Carrera técnica |
| Requisitos adicionales | Ninguno |
| Habilidad clave | Protección ambiental y cortes según normativa |
| Resultados en práctica | Razonamiento cuantitativo y almacenamiento acorde a merchandising |