Carrera Técnica en Chocolatería del SENA
¡Hola! Soy Martín, y estoy aquí para contarte sobre una fascinante carrera que ofrece el SENA: la Técnica en Chocolatería.
El Mundo del Chocolate
El chocolate, ese dulce que todos adoramos, ha evolucionado significativamente con el paso del tiempo. Su expansión global es evidente, y esto se debe, en parte, a las innovaciones tecnológicas que han permitido diversificar su presentación en cuanto a formas, sabores y formatos. No es de sorprender que sea uno de los alimentos más populares en el mundo.
¿Qué aprenderás en este curso?
Este curso te instruirá en el arte de la chocolatería, desde aprender a preparar chocolate adecuadamente, manejar la pastelería de restaurante, hasta elaboraciones más específicas como los Pettits-Fours y pasteles de frutas. Y sí, ¡también aprenderás sobre su uso en galletas! Se te proporcionará un amplio recetario con el que podrás experimentar y crear tus propias delicias.
Requisitos básicos
- Debes ser mayor de 16 años.
- Es necesario haber concluido el bachillerato y presentar el diploma.
- Registrarse en la plataforma académica SOFIA PLUS con tus datos personales.
La chocolatería en la capital
Bogotá, la capital del país, es un hervidero gastronómico. Aquí, los postres de chocolate ocupan un lugar especial, deleitando tanto a locales como a turistas. Si decides seguir esta carrera, ¡imagina las delicias que podrías crear para ellos!
Habilidades que desarrollarás
- Preparación profesional del chocolate en la industria colombiana.
- Conocimiento de los parámetros óptimos para una preparación de calidad.
- Personalización de recetas según preferencias propias o del cliente.
- Ejercer derechos laborales acorde a la Constitución y convenios internacionales.
- Gestión de emprendimientos y cultura empresarial.
- Operación adecuada del equipo de procesamiento de cacao.
Requisitos adicionales
Además de los requisitos básicos, es vital tener habilidades en manejo de internet, ya que podrías requerir subir trabajos o tareas en la plataforma. Se te informará sobre cualquier otro requisito conforme avances en tu formación.
¿Cómo inscribirte?
Si te sientes emocionado y listo para unirte a la Carrera Técnica en Chocolatería, simplemente haz clic en el botón de «Postúlate Aquí». ¡Tu aventura en el mundo del chocolate está a punto de comenzar!
Resumen
| Aspecto | Detalles |
|---|---|
| Carrera | Técnica en Chocolatería del SENA |
| Aprendizajes clave | Preparación de chocolate, pastelería de restaurante, elaboraciones específicas. |
| Requisitos básicos | Mayor de 16 años, bachillerato concluido, registro en SOFIA PLUS. |
| Habilidades desarrolladas | Preparación profesional, personalización de recetas, gestión empresarial, entre otros. |